Rubis Blanc – French Pure Malt
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Rubis Blanc – French Pure Malt
€46,80
À quelques mètres de la distillerie, l’orge est cultivée par le distillateur dans des terres naturellement riches, pour une parfaite maîtrise de la matière première.
Le maltage est opéré au cour de la montagne vosgienne. Rubis Blanc est distillé deux fois. Le degré est alors diminué avec une eau pure prélevée dans les sous-sols volcaniques d’un terroir unique.
Elle offre un beau gras. Les arômes de farine de céréales légèrement torréfiée expriment des notes végétales fraîches et élégantes. La finale dessine une belle longueur marquée par une grande délicatesse et remarquable douceur.
Arôme : délicat et céréalier
Format : 70 cl
Degré d’alcool : 40%
Rubis Blanc - Boulogne-Billancourt (92)
En 2016, Gianmaria Nurisso et Thomas Barclay se rencontrent.
Ils partagent le même amour des spiritueux, des terroirs et savoir-faire. Voulant porter un regard nouveau sur les distillations du malt, ils eurent l'envie de créer ensemble un spiritueux.
C’est en dégustant ensemble un rhum blanc d’exception que Thomas a ramené de la Martinique dont il est originaire, que le déclic viendra. Celui d’apporter ses lettres de noblesse à un distillat de malt blanc.
C’est ensuite Christophe Dupic, à la tête de la distillerie Rozelieures située en Lorraine, qui sera l'alchimiste du projet, donnant corps et arômes à la vision des deux amis.
Le RUBIS BLANC enfin découvert, l’histoire peut commencer.
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