Rubis Blanc – Boulogne-Billancourt (92)
En 2016, Gianmaria Nurisso et Thomas Barclay se rencontrent.
Ils partagent le même amour des spiritueux, des terroirs et savoir-faire. Voulant porter un regard nouveau sur les distillations du malt, ils eurent l’envie de créer ensemble un spiritueux.
C’est en dégustant ensemble un rhum blanc d’exception que Thomas a ramené de la Martinique dont il est originaire, que le déclic viendra. Celui d’apporter ses lettres de noblesse à un distillat de malt blanc.
C’est ensuite Christophe Dupic, à la tête de la distillerie Rozelieures située en Lorraine, qui sera l’alchimiste du projet, donnant corps et arômes à la vision des deux amis.
Le RUBIS BLANC enfin découvert, l’histoire peut commencer.